Malzemeler l su bardağı yeşil mercimek l baş soğan l çorba kaşığı katı yağ l çorba kaşığı salça l adet limon suyu 15 litre et suyu yeterince tuz ve kırmızıbiber
Hazırlanışı Mercimek et suyuna katılarak pişinceye kadar kaynatılır Küp şeklinde doğranmış soğan yağ ve salça ile kavrulup et suyunun içine bir limon suyu ile birlikte dökülür 5 dakika kadar kaynatılır